Amy Millet
Fulbright-Stipendiatin
Millet, Amy, MA, BA
Amy Millet ist Historikerin und wurde mit dem Fulbright US-Student Award ausgezeichnet. Sie ist Doktorandin an der University of Kansas und leitet das Forschungsprojekt „Culinary Concoctions of Austrian Identity in Habsburg Europe during the Long Nineteenth Century”. Das Projekt liegt an der Schnittstelle zwischen Geschlechtergeschichte, nationaler Identität (Österreich) und Food Studies. Sie beschäftigt sich insbesondere mit Konzepten des „Frauseins“ im 19. Jahrhundert und wie sich diese sowohl in kulinarischen sowie in (vor-)politischen Praktiken manifestierten. Durch die intersektionale Verknüpfung aus Geschlecht, Klasse, Nationalität und Ethnizität leistet sie einen einzigartigen Beitrag zur österreichischen Ernährungsgeschichte.
